Red Urge

45 ml Angel’s Envy Bourbon Whiskey Fat Washed con cioccolatini Cremino*
30 ml Campari
15 ml Sciroppo di petali di Rosa**
2 dashes Bitters al Cardamomo

Decorazione: oro edibile e petalo di rosa cristallizzato

Sciogliere a bassa temperatura 150g di cioccolatini Cremino in 700 ml di Angel’s Envy Bourbon Whiskey. Lasciare riposare la soluzione in congelatore per 48h e successivamente filtrarla con un filtro di stoffa. Porre sottovuoto 120g di petali di rosa edibile in 400ml di acqua calda e lasciare in infusione a temperatura ambiente per 48h.

Il Red Urge è un Cocktail inventato da Martina Proietti, assistant bar manager del The Court di Roma.

Il Drink è ispirato al film “American Beauty”, vincitore di decine di premi.

La pellicola tratta un tema in particolare: la bellezza. Questa infatti, per i personaggi sarà perduta, inafferrabile e inaspettata ma sempre presente, e farà da contorno alla loro rabbia e ai loro silenzi, alimentati dalla loro poca passione per la vita e la sua condivisione.

I personaggi del film non sono altro che persone aventi una maschera che indossano da sempre per poter essere visti “normalmente” agli occhi della società, ciò nel corso della storia li porterà a disinteressarsi di questo particolare fino a far emergere le vere personalità, distruggendo il loro equilibrio.

Ciò che tutti ne guadagneranno sarà una libertà che li farà sentire appagati e li libererà da quella maschera che solo fonte di repressione personale.

I protagonisti così, cercheranno di vivere la vita a pieno con l’intento di vedere la bellezza anche nelle più piccole cose della quotidianità.

Red Urge vuole essere: un monito ad inseguire senza sosta le proprie passioni. Bourbon addolcito con una nota di cioccolato: forza e tenerezza. Campari: passione e carattere. Rose: simbolo di bellezza, ma anche fedeltà. Cardamomo: condimento speziato e pungente. Questi sono secondo me gli ingredienti che miscelati nelle giuste proporzioni possono creare una bevanda che ci ricorda senza batter ciglio di proseguire la nostra esistenza alla ricerca del nostro vero IO evitando di concentrarsi su banalità imposte che fanno spesso parte del nostro moderno vivere.