Il Focus è un Cocktail creato da Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari (BA).
Questo drink ha preso ispirazione dai momenti bui che fanno parte della nostra vita, donandoci un attimo di freschezza.
Il Focus è nato in notti insonni e piene di preoccupazioni, come quelle che stanno passando molti ristoratori per via della pandemia, non a caso gli ingredienti vengono dai paesi europei maggiormente colpiti: l’italiano GinPilz – London Dry Gin, il brandy spagnolo Cardenal Mendoza, lo yuzu cinese ed infine il bitter tedesco e il sidro di mele inglese.
Photo Credits: Berenice Verga
