Il Batida Paulista Vintage è un Cocktail brasiliano molto zuccherino, a base di Cachaça, lime, zucchero, albume e latte di cocco.
Batida Paulista Vintage
45 ml Cachaça
15 ml Succo di lime
1-2 spoon Zucchero bianco
10 ml Albume Pastorizzato
15 ml Latte di cocco (Variante più comune)
DECORAZIONE: Lime disidratato
Shake & Strain in un Tumbler basso.
NB: E’ possibile prepararlo anche con la tecnica blend.
