{"id":55506,"date":"2021-07-14T11:09:19","date_gmt":"2021-07-14T09:09:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mixolopedia.com\/?post_type=cocktail&p=55506"},"modified":"2021-07-14T11:11:21","modified_gmt":"2021-07-14T09:11:21","slug":"otama-tokyopalermo","status":"publish","type":"cocktail","link":"https:\/\/www.mixolopedia.com\/it\/cocktail\/otama-tokyopalermo\/","title":{"rendered":"O’Tama Tokyo\/Palermo"},"content":{"rendered":"

L’O’Tama Tokyo\/Palermo<\/strong> \u00e8 un Cocktail<\/strong> creato da Christian<\/strong> Costantino<\/strong>.<\/p>\n

Si racconta, tra verit\u00e0 e leggenda, che nel 1878, durante la leggerezza della Primavera, in un paesino giapponese vicino Tokyo, uno scultore siciliano, Vincenzo Ragusa, durante una passeggiata a cavallo, fu colpito dalla bellezza di una ragazza che dipingeva all\u2019aperto. Era la diciassettenne O\u2019Tama, che, disinvolta in giardino, dipingeva un ventaglio. Nello stile, poco realistico, di O’Tama, Ragusa trov\u00f2 il coraggio per esternare il proprio amore, proponendole dei soggetti pi\u00f9 realistici da studiare. Le riemp\u00ec il giardino di cigni, anatre, pesci d’acqua dolce e caprifogli: soggetti ideali per portare un’evoluzione artistica alla pittura della ragazza. \u201cC\u2019\u00e8 un tempo bellissimo, tutto sudato, una stagione ribelle, l\u2019istante in cui scocca l\u2019unica freccia che arriva alla volta celeste e trafigge le stelle”, come un amore ‘raccolto’… Come secondo il concetto di ‘Shun’, solo quando \u00e8 il momento migliore, quando sboccia un amore! Quando l’artista dovette far ritorno a Palermo, lei lo segu\u00ec in nome dell’amore e della loro arte, che divenne un connubio tra scultura siciliana e pittura giapponese, in una nuova fioritura. Fu cos\u00ec che la loro vita divenne un romanzo. Il drink O’Tama Tokyo\/Palermo racconta proprio lo ‘shun’ della loro storia d’amore, la leggerezza della primavera vissuta dai due artisti, e tutte quelle successive vissute sulle coste siciliane. I ‘Caprifoglio Giapponesi’ che abbellirono il giardino, soggetti dei quadri di lei, sbocciano proprio in primavera, usanza vuole che vengano colti dai contadini accaldati durante il lavoro nelle campagne e succhiati dalla parte del gambo, per il loro succo aspro e idratante.<\/p>\n

Cos\u00ec si usa in Sicilia con i fiori di ‘acetosella gialla’, chiamati in dialetto ‘Sucameli’, sostituiti spesso al limone in cucina, con il loro sapore di agrumi e aceto, quell’acido e aspro divertente scolpito nei ricordi d’infanzia. Si narra anche che gli asparagi in sogno simboleggino l’amore passionale, cos\u00ec come quello dei nostri amanti. La loro piena maturazione in Sicilia avviene proprio a cavallo della primavera e, come un vero amore, vanno raccolti subito. Il miele, la dolcezza di un amore, profumato di ciliegio, festeggiato cos\u00ec come in Sicilia si festeggia il mandorlo in fiore. Le note erbacee e floreali del t\u00e8, la punta di aceto di mele. Perch\u00e9 l’uso del Roku Gin? Nel 1879, O’Tama fu la prima donna giapponese, modella di uno scultore europeo e fu proprio Ragusa a scolpirne, innamorato, i lineamenti. Mentre quell’opera fioriva, nello stesso anno nasceva Shinjiro Torii, fondatore della distilleria che nel 1963 sarebbe diventata Suntory. Tre anime simili, con lo stesso sogno: quello di esportare, chi con la pittura, chi con la scultura e chi con la distillazione, la propria cultura fuori confine, sovvertendone le regole. “Un giorno il gin giapponese sar\u00e0 amato in tutto il mondo”, prefiggeva Shinjiro, e cos\u00ec \u00e8 stato! E lo \u00e8 stato anche per l’arte. Nel 2017 \u00e8 arrivato lo ‘Shun’ di queste tre anime, accomunate da un sogno durato 100 anni, il momento di raccolta, a piena maturazione e, mentre a Palermo nasceva la prima antologia italiana dei due artisti, a Osaka nasceva Roku Gin.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":55507,"template":"","cocktail-category":[1008],"class_list":["post-55506","cocktail","type-cocktail","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cocktail-category-special-cocktails-it"],"acf":[],"yoast_head":"\nO'Tama Tokyo\/Palermo ricetta Cocktail | MixolopediA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'O'Tama Tokyo\/Palermo \u00e8 un Cocktail creato da Christian Costantino. Clicca qui per leggere la ricetta completa e la sua incredibile storia!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mixolopedia.com\/it\/cocktail\/otama-tokyopalermo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O'Tama Tokyo\/Palermo ricetta Cocktail | MixolopediA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L'O'Tama Tokyo\/Palermo \u00e8 un Cocktail creato da Christian Costantino. 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