Un Negroni Divino è un Cocktail ideato da Alessandro di Fabrizio, bar manager di Mila a Pescara.
Il drink non è altro che un twist del classico Negroni dove però, il gin utilizzato è il Seven Hills Italian Dry Gin, rendendolo più secco, agrumato. Per rendere il Negroni ‘divino’ poi, il Bartender ha scelto il vino siciliano Grillo Pierpaolo e Beatriz, frutto di macerazioni di diverse annate, che aggiungono note di frutta gialla matura con sorprendente equilibrio tra acidità, morbidezza e ossidazione. Per rendere il drink ancora più piacevole e profumato, ecco che il bartender utilizza un cordial di mandarino tardivo.
Photo Credit: Marco Di Vincenzo
