The Antidote

4 cl Rum Don Papa
4 cl centrifuga mista di pitaya, granadilla, maracuja, rambutan e melograno
1 cl spremuta di lime
1 cl sciroppo di zucchero di canna

Decorazione: trancio di pitaya rossa

Shake&Pour in un calice Coppetta

The Antidote è un Cocktail ideato da Stefano Santucci, head barman dell’Hotel Hassler di Roma.

Il Drink è nato durante il periodo Covid-19, un pò per rappresentare l’antidoto (da qui il nome) composto da ingredienti ricchi di vitamine C, D, B1, B2 e B3 come il centrifugato di frutti rossi.

Il Rum Don Papa è l’anima del Cocktail primo rum premium small batch filippino distillato e invecchiato sette anni in botti di quercia americana sull’Isola di Negros occidentale. La grande qualità dello zucchero di canna dell’isola è alla base del finale ricco e profondo di questo rum.