Lo SPIRITO FELIX è un Cocktail di Marianna Di Leo, bar manager del cocktail bar Cinquanta – Spirito Italiano a Pagani (Salerno).
Gli ingredienti di questo drink sono , i limoni della Costiera e i pomodorini corbarini, ma anche spezie tradizionali come il pisto: un mix di chiodi di garofano, cannella, pepe, coriandolo e anice stellato, molto usato nella pasticceria campana. Come base alcolica possiamo trovare il Seven Hills Italian Dry Gin, distillato 100% made in Italy. Uno dei botanycals principali di questo gin è proprio il carciofo, ingrediente molto usato nella città di Pagani e nell’Agro Nocerino-Sarnese.
‘Spirito Felix – sottolineano Califano e Palmieri – racchiude la nostra storia. Lo Spirito rappresenta noi, una famiglia pronta ad accogliere chiunque con un sorriso. Felix è inteso nella sua accezione di fortunato, ma anche felice. Confucio sarebbe fiero di noi: siamo fortunati a far quello che facciamo e siamo felici di farlo”.
Photo Credit: Vittorio Marino.
