Il Cocktail Rugantino è un drink ideato dal Bartender Simone Mina nel Cocktail Bar romano Ch 18 87.
Il drink non è altro che un twist del cocktail Cardinale, composto però prettamente da botaniche romane visto il personaggio a cui è ispirato. Alcuni di queste sono il VII Hills Italian Dry Gin, carciofo, sedano, melograno, camomilla, arancio e rosa canina.