Il Planctonic è un Cocktail ideato da Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma.
Il Drink è ispirato alla terra ischitana, patria di semplicità e genuinità italiana ma nasce da QVINTO, ristorante situato ne parco di Tor di Quinto a Roma.
Il Cocktail non è altro che un twist del classico Gin Tonic, dove però gli ingredienti usati sono di qualità nettamente superiore: l’acqua tonica infatti è aromatizzata al fitoplacton, conferondogli così un marcato sapore di mare ed il Gin VII Hills Italian Dry, che conferisce al drink note agrumate e vegetali donate da botanicals ispirati all’antica Roma e alle sue tradizioni culinarie.
