Il MADRE MARTINI è un Cocktail di Sabina Yausheva, bar manager del DRY Milano.
Il drink è una rivisitazione del classico Martini, ma con un ingrediente originale: l’olio extravergine di oliva.
La nuova bar manager del DRY Milano, da poco insignita del Cook Award del Corriere della Sera come Miglior Talento Bartender dell’anno 2021 vuole richiamare la Madre Terra. Con i suoi frutti, quali il pomodoro, i fiori di sambuco del liquore St.Germain, le botanicals del london dry gin e le olive. Unendo tutti gli ingredienti si ricrea un sapore umami al palato, coinvolgendo tutti i sensi. A donare carattere al drink sono le poche gocce di olio extravergine d’oliva Vibianini non filtrato.
