Ingrediente fondamentale per la sferificazione dentro al quale andranno versate le sfere che si solidificheranno una volta al suo interno.
Si prepara girando con un cucchiaino 2 gr di cloruro di calcio dentro 400 ml di acqua.
Ingrediente fondamentale per la sferificazione dentro al quale andranno versate le sfere che si solidificheranno una volta al suo interno.
Si prepara girando con un cucchiaino 2 gr di cloruro di calcio dentro 400 ml di acqua.
