Island malt

Termine che indica i single malt Scotch Whisky prodotti sulle isole scozzesi. L’unica eccezione è Islay, considerata una regione di produzione a parte. Le isole non sono considerate come una regione di produzione specifica ma sono assimilate a quella delle Highlands. I Whisky prodotti in queste aree si presentano generalmente differenti tra loro nell’aroma e nel sapore.