Bon Père William

Azienda svizzera produttrice di vini e dell’omonima acquavite, fondata nel 1896 da Urbain Germanier. Nel 1940 Francis Germanier, uno dei tre figli del fondatore, decise di piantare sui terreni di famiglia una varietà di pere chiamate William. Cinque anni più tardi una violenta tempesta si abbatté sulla piana del Rodano lasciando dopo il suo passaggio le piantagioni devastate. Francis non si perse d’animo, raccolse i frutti rovinati a terra e decise di usarli per la distillazione. Ciò che ottenne fu un’acquavite dal sapore armonioso e gradevole. Esiste una serie limitata con il frutto di pera William all’interno, cresciuto direttamente nella bottiglia posta sul germoglio.    Presenta un volume alcolico di circa 43%.